皆さんこんにちはこんばんはおはようございます。
料理好き系🦍のこたまです。
連日の暑さで食欲が出ないなんて方も多いのではないでしょうか。
しかし、そんな時こそ食べておかなければ夏バテになってしまいますよね。
はてなブログ今週のお題が『冷たい食べ物』ということで、こたま🦍がよく作る夏向けのオススメ冷たい系レシピを紹介しちゃいます✨
【サバ塩なめろう】
1つ目は料理研究家リュウジのレシピ、サバ缶とオクラで作る塩なめろうです。
これが本当に美味しくて、食欲が無くてもパクパク食べられちゃいます🐟
しかも簡単で安い(≧▽≦)
《材料》
・サバ水煮缶 1個
・冷凍オクラ 75ｇ
①冷凍オクラを解凍
②サバ水煮と①を包丁などで細かく刻む
③白だし小2、ごま油小2、塩ひとつまみ、黒胡椒好きなだけ、レモン汁小2/3
④お好みでいりごま・小ねぎを散らし、卵黄を乗せて完成🐣
【冷や汁】
2つ目は宮崎県の郷土料理、冷や汁です。
暑くて胃が受け付けない、そんな時でもスルスル食べられちゃう魔法の食事。
こたま🦍の好きな作品である『衛宮さんちの今日のごはん』では冷やし茶漬けとして出てきます✨
アニメ版だと第7話ですよ〜😋
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知っていても意外と食べたことが無い方もいるでしょうから、この暑い夏を乗り切るために試しに作ってみてください(｡•̀ᴗ-)✧
レシピは色々ありますが、個人的に作ってみた感想としてはクラシルのレシピの味が好みでした🤤
《材料》
・ごはん 200ｇ
・アジの干物 1尾
・木綿豆腐 100ｇ
・ミョウガ 1個
・きゅうり 50ｇ
・大葉 4枚
①大葉を千切り
②ミョウガを斜め薄切り
③きゅうりを薄切りにし、塩をふって10分ほど置いてから水気を絞る
④木綿豆腐を水切りし、ボウルに入れて粗く千切る
⑤アジをフライパンやトースターで焼き、粗熱が取れたらほぐす
⑥ボウルにアジ・味噌（大1）・白すりごま（大1）・白いりごま（大1）・すりおろし生姜（小2）・顆粒和風だし（小1/2）を混ぜる
⑦水200mlを⑥に加えて混ぜ、冷蔵庫で1時間冷やす
⑧ごはんに⑦をかけ、②③④をかけて①を散らす
※アジを焼くのが面倒な場合は鮭フレークなどを使うのもアリです。
【納豆キムチサラダ】
3つ目はキムチを使ったサラダです！
こちらはデリッシュキッチンで見つけたレシピで、試しに作ってみたら食べやすい上に美味しかったので紹介します( ╹▽╹ )
《材料》
・キャベツの千切り150ｇ
・キムチ60ｇ
・納豆 1パック
・焼き海苔 1枚
①ボウルに麺つゆ（3倍濃縮）小1/2、ごま油大1/2を入れる
②千切りキャベツ、納豆（付属のタレを絡める）、キムチ、焼き海苔を①のボウルに入れて混ぜる
【トマト塩昆布サラダ】
4つ目は超簡単トマトサラダです！
夏野菜といえばトマトですよね！
まぁこたま🦍はトマト苦手なんですが(◔‿◔)
しかし奥さん🦍から好評だったクラシルのレシピなので、トマト好きな方は試してみてください！
《材料》
・トマト 2個
・塩昆布 10ｇ
・ごま油 大さじ1
①トマトのヘタを取り1.5cm角に切る
②全ての材料を混ぜる
以上、夏向けの冷たい食べ物でした〜✨
まぁこたま🦍はファミマで見つけたチョコアイスの方が食べたいですが(◔‿◔)
小さめですが満足度高めの濃厚なチョコアイス😋
スプーンを入れるとねっとり系で、ホントに生チョコを凍らせた感じがしました！
もし見かけたらぜひ食べてみてください(｡•̀ᴗ-)✧
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……こたま🦍が✧◝(⁰▿⁰)◜✧🍌🧊
