皆さんこんにちはこんばんはおはようございます。こたまです。
うどん王国、埼玉県‼️
埼玉県は香川県に次ぐ第二のうどん県なんですよ✨
たとえ魅力度ランキングが最下位だろうと、埼玉県の魅力を伝えたいこたま🦍です( ╹▽╹ )
さて今回は【マツコの知らない世界】・【出没アド街ック天国】などの番組で
何度もTVで紹介されてきた超人気店、『駕籠休み』に来ました‼️
なんともうすぐ閉店しちゃうんです😭
貼られていた閉店のお知らせの紙ですが、よく見ると『10月31日位』と書かれてますね。
もしや早くなったり遅くなったりする可能性があるんですかね？
🔶駕籠休みとは？🔶
読み方は「かごやすみ」。
食べログうどんEAST100名店に何度も選出された、大宮の名店です。
大宮駅とさいたま新都心駅のちょうど中間くらいにあり、歩いて10分ちょっと。
歩くと氷川参道を眺めながらのんびり店に着けるという贅沢な立地にあります☺️
埼玉県の武蔵野うどんを食べることが出来、ナイアガラ丼などの赤字覚悟の激安丼も有名です！
そんな駕籠休みですが、なんといきなり閉店するとインスタで告知されたのです(ʘᗩʘ’)
閉店日は2025年10月31日。
⇩氷川参道についてはこちら
🔶こだわりがすんごい🔶
①粉
「国内産地粉5種類」を使用して毎日地粉を変えているらしいです。
うどんを毎日食べる人はそういないから、お客さんが来る時期によって違う味を楽しめるようにというこだわりなんですね〜✨
地粉には薄皮が付いていて香りと甘みが強いそうですよ。
だから麺をつゆにつけなくても美味しいわけですね🤤
②水
更に「水」にもこだわり‼️
朝早くに埼玉（寄居）の山奥まで直接水を汲みに行って用途に合わせ3段階に使い分けるんだとか……。
③休み
定休日は無いけど水を汲みに行く日が臨時休業という噂です。
それもう休みではないのでは……？
尋常じゃないですな(‘◉⌓◉’)
④野菜
元々スーパーを経営していたそうで、20年以上培った目利きによって厳選された野菜を店頭で買うことが出来ます🥦🍅
⑥赤字
赤字覚悟の黒毛和牛丼など、とにかくとんでもない安さとクオリティのメニューがあります。
100gで1500円の肉という噂があったりしますが、ホントならやばすぎません？
まぁさすがに丼系は数量限定な上に無い日もあるそうですが(◔‿◔)
🔶店の外と中の様子🔶
まずは店の外の様子をご覧ください。
ちなみに閉店間近ということもあってか、オープン1時間前で100人以上が並んでいました💦
並び始めて1時間45分ほどが経ち、ようやくこたま🦍の番となりました😩
……トイレ……行きたい(◔‿◔)🚻
では尿意と戦いながら店内へと参りましょう‼️
ちなみに注文方法ですが、席に案内されると席番号が書かれているのでその番号を呼ばれたら自分で取りに行くスタイルです。
水などはセルフサービスで。
食べ終わったらお盆ごと自分で片付け、そのままお会計となります。
店内には、まるで銀魂のタイトルのようなインパクトの強い張り紙がそこら中にあります‼️
これらに囲まれてうどん食べなきゃならんのか……(◔‿◔)
よく見るとサイン色紙もいっぱい飾られてますね。
🔶肉汁うどんを豪快に食べる🔶
嫌な予感はしていたのですが、やはり101番目だとほとんど完売してました😢
天ぷらなどのトッピング系は全て無くなり、よくTVで紹介されていた辛味大根も終了していました(TдT)
ちくしょ〜〜大根1本を頑張ってすりおろしたかったのに😭
仕方がないので定番の肉汁うどんにしました‼️
手打ちうどんということですが、はたして……？
麺がスゴいちぢれてますねぇ。
ではつけ汁にひたして食べてみます‼️
ズルルル〜〜(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
……( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
うっま(ʘᗩʘ’)‼️
いやこれ、かなり美味しいですなぁ。
麺は硬すぎることなく、しかし確かなコシでモッグモッグと食べられます✨
特盛りにすればよかったかも……。
麺を食べているとなんだか粉の甘みを感じますね〜🤤
つけ汁はそのまま飲み干せるくらいちょうどいい旨味と濃さで、
豚肉とネギの甘みが溶けています。豚肉も良いですが、ネギが美味しい😋
太めのネギが入っているのにまったく辛くなく、むしろもっとネギが欲しくなる笑。
これはどこのネギなんですかねぇ。もしや埼玉が誇る深谷ねぎ？
⇩甘すぎる深谷ねぎならこちらも
🔶最後に🔶
何故こんなに愛される店舗なのか、行ってみるとそれが伝わります‼️
うどんが美味しいのはもちろん、活気のある店員さん達・独特な直筆のメニュー・粋すぎるサービスと情熱。
それらが絶妙にマッチした名店でした☺️
閉店理由は体調不良ということなので、ゆっくり休んでまた月1回だけとかでもいいので戻って来てほしいですね(TдT)
常連さん達は食べ終わった後に「お疲れ様でした」とか「寂しい」と店のご主人に話していたのが印象的でした。
地域に愛されていたんですね……。
氷川神社でお参りする人に休んでいってもらうという意味でつけられた店名だそうなので、
今度はご主人にしっかり休んでいただきましょう‼️
ご帰還お待ちしております(｀･ω･´)ゞ
🔶武蔵野うどんとは？🔶
一般的には讃岐うどんとかの方が有名なので知らない方もいるかもしれませんが、
武蔵野うどんは東京・多摩地区や埼玉西部のご当地うどんとして有名なんです。
特徴はなんと言ってもその『コシの強さ』。
武蔵野うどんは硬さが特徴で、濃い目の醤油ベースつけ汁で食べるのです😋
最近話題の資さんうどんとは真逆をいくこのお味、ぜひご賞味あれ✨
ちなみに埼玉県にはキムタクも食べた山田うどんもありますよ(｡•̀ᴗ-)✧
⇩武蔵野うどん初心者ならこちらがオススメ
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……こたま🦍が✧◝(⁰▿⁰)◜✧
※インスタ更新してます☺️
